Tablas de Uso Práctico de los Alimentos de Mayor Consumo

Autor: Miriam Muñoz de Chávez. Materia: Nutrición. Editorial: McGraw-Hill Año: 2014. Edición: 3a ED.Idioma: Español. Valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo, se siguió la técnica INFOODS y su organización regional MEXCARIBE-FOODS. Paginas: 420