Dietética en la Práctica Médica
Autor Schlienger. Jean-Louis. Categoría Nutrición. Editorial ELSEVIER. Año 2018. Edición 2da. Idioma Español. Tamaño 24cm x 17cm. Paginas 400. Encuadernación Pasta blanda. Tipo de Impresión B/N
$660.00
Descripción
Este manual de dietética tiene como objetivo poner al alcance de los médicos y los dietistas los argumentos y las claves que permiten elaborar una intervención dietética eficaz y pertinente.
55 fichas dietéticas para los prescriptores facilitan la aplicabilidad del régimen descrito en cada situación, ya se trate de equilibrio alimentario, enfermedades metabólicas, digestivas, cardiovasculares o renales, cáncer o intolerancias alimentarias y alergias.
Las 55 fichas dietéticas de la obra pueden descargarse e imprimirse en la página web
Este trabajo ha sido concebido con el ánimo de refutar creencias infundadas, incertidumbres, falsas verdades y planteamientos arcaicos en favor de actitudes convalidadas por el consenso y recomendaciones dirigidas a otorgar a la dietética el lugar que le corresponde en el arsenal terapéutico, dentro del estado de nuestros conocimientos.
Jean-Louis Schlienger es profesor emérito de Medicina Interna y Nutrición en la Facultad de Medicina de Estrasburgo. Defensor de una nutrición tolerante basada en evidencias científicas.
Información adicional
Peso | 2.2 kg |
---|---|
Dimensiones | 30 × 8 × 28 cm |