Descripción

“La Educación en la Alimentación y Nutrición” es una obra esencial que aborda un tema crucial para el bienestar y el progreso de cualquier sociedad. La adecuada educación en alimentación y nutrición desempeña un papel fundamental en la prevención y control de diversas enfermedades a nivel mundial.

Este libro se distingue por su enfoque multidisciplinario, ofreciendo una visión amplia y profunda del tema. La colaboración de expertos internacionales asegura un contenido riguroso y actualizado, con 23 capítulos organizados en cinco secciones generales:

1. Evaluación de la Educación en Alimentación y Nutrición
2. Programas de Educación, Alimentación y Nutrición
3. Educación Nutricional y Prevención
4. Prácticas y Estrategias para la Educación en Alimentación y Nutrición
5. Novedades para el Estudio de la Educación en Alimentación y Nutrición

Cada capítulo presenta conclusiones y recomendaciones específicas que contribuirán significativamente al bienestar y la salud de la población. Esta obra es una referencia fundamental para el público en general, así como para estudiantes, profesores e investigadores. Aquí encontrarán una fuente confiable y actualizada de información y reflexión.

Dirigido a:

• Público en general interesado en mejorar su conocimiento sobre alimentación y nutrición.
• Estudiantes y profesores de nutrición, medicina y disciplinas afines.
• Investigadores que buscan una fuente completa y actualizada sobre educación en nutrición.

Autor: Antonio López-Espinoza
Editorial: McGraw-Hill
ISBN: 9786071513717
Categoría: Nutrición
Edición: 1ra
Año: 2016
Idioma: Español
Páginas: 339
Tipo de Impresión: Bicolor negro/azul
Encuadernación: Pasta blanda
Tamaño: 27cm x 21cm