Descripción

En la actualidad, existe una creciente demanda de información confiable sobre la nutrición en la actividad física y deportiva. Tanto los atletas de élite, que buscan ganar Campeonatos del Mundo o medallas olímpicas, como las personas que practican deporte para mantenerse activas, pueden beneficiarse de una nutrición adecuada. Una correcta alimentación puede mejorar el rendimiento, prevenir lesiones, facilitar la recuperación post-ejercicio, ayudar a alcanzar un peso corporal ideal, mejorar los hábitos de vida y mantener una buena salud general.

Contenido:

• Nutrientes y alimentos
• Utilización digestiva y metabólica de los nutrientes
• Hidratos de carbono
• Lípidos
• Proteínas
• Recomendaciones nutricionales
• Bases fisiológicas del ejercicio
• Sistemas energéticos en el ejercicio
• Hidratos de carbono y ejercicio
• Lípidos y ejercicio
• Proteínas y ejercicio
• Vitaminas en el ejercicio
• Minerales en el ejercicio
• Hidratación en el ejercicio
• Valoración del estado nutricional
• Planificación de la dieta del deportista
• Trastornos de la alimentación y dopaje
• Ayudas ergogénicas nutricionales
• Dopaje: principales sustancias y métodos
• Métodos de detección del dopaje

Este libro ofrece una guía completa y actualizada sobre cómo la nutrición puede influir en el rendimiento deportivo y la salud general. Desde la digestión y el metabolismo de los nutrientes hasta las recomendaciones específicas para diferentes tipos de ejercicio, esta obra es esencial para cualquier profesional del deporte o entusiasta que desee optimizar su rendimiento y bienestar.

Detalles del Producto:

• Editorial: Ediciones Díaz de Santos
• Año de Edición: 2006
• Materia: Especialidades Médicas
• ISBN: 9788479787707
• Páginas: 496
• Encuadernación: Rústica