Tratado de Nutrición Materno Infantil I
Es una obra fundamental para profesionales de la salud, educadores y cualquier persona interesada en mejorar la salud y el bienestar de las generaciones futuras a través de una nutrición adecuada desde las primeras etapas de la vida.
$1,450.00
Disponible para reserva
Descripción
En las últimas décadas, los avances científicos han destacado la crucial interdependencia entre la nutrición, la salud y el desarrollo de la sociedad. Esta relación se manifiesta a niveles familiares, comunitarios, locales y globales. La nutrición inadecuada durante los primeros mil días de vida, desde la etapa fetal hasta los dos años, tiene un impacto profundo y duradero en la salud a largo plazo. Este periodo define el desarrollo físico y cognitivo del individuo y juega un papel crucial en la programación metabólica, inmunológica y en los comportamientos alimentarios que influirán a lo largo de toda su vida. Además, los efectos de esta programación pueden ser transgeneracionales.
Objetivos del Libro:
- Definir y describir los elementos básicos de la evaluación nutricional.
- Explicar los mecanismos y consecuencias de la nutrición adecuada e inadecuada en las diferentes etapas de la vida temprana.
- Proveer una herramienta educativa valiosa para la difusión y enseñanza de la nutrición materno-infantil.
Contenido:
Este libro es el resultado del esfuerzo colaborativo de expertos mexicanos en los campos científico, clínico y académico. Es una herramienta indispensable para todos aquellos que buscan contribuir a la salud y el desarrollo de los niños y futuros miembros de la sociedad.
Secciones y Temas Principales:
- SECCIÓN I. Bases de la Nutrición y de la Alimentación: Fundamentos esenciales sobre nutrición y alimentación, principios dietéticos y guías alimentarias.
- SECCIÓN II. Nutrigenómica y Nutrigenética: Explora cómo la genética individual puede influir en la respuesta a los nutrientes y cómo la dieta puede afectar la expresión génica.
- SECCIÓN III. Nutrición Perinatal: Enfoque en la nutrición durante el embarazo y las primeras etapas de la vida, resaltando su importancia crítica para el desarrollo saludable del niño.
- SECCIÓN IV. Lactancia Materna y Estrategias Alternativas y Complementarias de Lactancia: Información detallada sobre los beneficios de la lactancia materna y las alternativas cuando esta no es posible.
- SECCIÓN V. Alimentación Complementaria Estratégica y Racional: Directrices para la introducción de alimentos sólidos de manera segura y saludable para los infantes.
- SECCIÓN VI. Impacto de Micronutrientes e Ingredientes Biofuncionales en los Primeros Años de Vida: Estudio de cómo los micronutrientes y componentes bioactivos específicos afectan la salud y el desarrollo temprano.
- SECCIÓN VII. Neurodesarrollo: Relación entre la nutrición y el desarrollo neurológico en los primeros años de vida.
- SECCIÓN VIII. Alergia e Intolerancia Alimentaria: Abordaje de las alergias e intolerancias alimentarias comunes en la infancia, con estrategias para su manejo.
- SECCIÓN IX. Regulación y Legislación en la Nutrición del Lactante: Marco regulatorio y legislaciones pertinentes a la nutrición infantil.
Autor: Pedro Gargantilla Madera
Editorial: Ergon
ISBN: 9788417844035
Categoría: Nutrición, Salud Infantil
Año: 2020
Páginas: 503
Encuadernación: Pasta flexible
Tamaño: 19 cm x 25 cm
Idioma: Español
Información adicional
Peso | 2 kg |
---|---|
Dimensiones | 28 × 8 × 22 cm |